Crêperie Univers Sarrasin Maître Restaurateur collaboration avec les producteurs locaux.

"Superbe expérience ! Une carte courte et de saison, des produits frais et locaux, un service rapide et chaleureux, et surtout des galettes et crêpes excellentes ! Bravo !"

"Bonnes crêpes en général. Par contre, pas de réservation au-delà de 19h45, service très bruyant, on se croirait en cuisine à faire la plonge en direct,on sent quand on veut nous faire partir au plus vite. Assiettes sales et grasses sous le dessous, ce qui indique un plan de travail sale en cuisine."

"Nous avons été très bien reçus dans cet établissement durant notre court séjour ! Les crêpes et les galettes sont succulentes, la garniture généreuse et la présentation originale et raffinée. La démarche vertueuse du couple d'exploitants est à saluer : produits de base locaux soigneusement sélectionnés et valorisés sur la carte qui précise les coordonnées des producteurs et partenaires. Nous recommandons vivement cet établissement pour sa qualité et pour ses valeurs sociétales ! Un grand BRAVO à vous deux pour votre énergie et votre authenticité ! Sandrine et Marc"

"5 étoiles largement méritées Très bon accueil Service au top, elle assure Les galettes sont délicieuses que ce soit salées ou sucrées."

"Un restaurant d’exception ! Je recommande énormément. La cuisine est excellente nous n’avions jamais mangé des crêpes aussi bonne. Produit locaux et frais garantis. Très bon accueil."

"Une perle rare à Pontorson ! ​L'Univers Sarrasin porte bien son nom, c'est un incontournable pour les amateurs de crêpes et galettes. Nous sommes venus à 2 en amoureux ce soir ! 30 personnes presentes, avec une grande table de 10, et le service a été impeccable. Gérer un si grand groupe avec autant de fluidité est un véritable exploit, pour 2 personnes 1 en cuisine et l autre en salle on sent une équipe rodée et attentionnée. ​Ce qui fait la différence, c'est clairement la qualité des produits. C'est un vrai plaisir de savourer des galettes préparées avec des produits locaux comme le fromage et la présalé de bœuf séché. Le goût est authentique et on sent le respect du terroir. ​Pour finir en beauté, les crêpes dessert sont à tomber ! Les glaces et les garnitures sont faites maison, ce qui apporte une touche gourmande et fraîche qui change tout. Sans oublier le Calvados Sarrasin, une découverte qui ponctue le repas à la perfection. ​En bref, un lieu chaleureux, une équipe au top et des produits d'une qualité exceptionnelle. Si vous êtes de passage à Pontorson, c'est un passage obligé ! Mais bien entendu réserver a l avance ."

"De passage dans la région, une halte dans cet établissement nous a été conseillée par une habitante, ce qui était une très bonne idée, les galettes et les crêpes y sont excellentes et le service est professionnel, rapide et à l'écoute. Merci à l'équipe."

"Mon avis ne concerne pas les galettes, que je n’ai malheureusement pas pu goûter. En plein mois d’août, nous arrivons à 20h15 et, alors qu’il restait des places, on nous annonce avec une froideur extrême que le service est terminé. En repassant devant à 21h30, après avoir dîné ailleurs, plus aucun client. Un couple sortant du restaurant au moment de notre refus nous a expliqué qu’ici, l’arrivée est imposée à 19h, pas plus tard. En pleine saison touristique, fermer la porte aux clients si tôt est tout simplement incompréhensible."

"Juste un régal!! De l’entrée au dessert, tout était franchement délicieux avec de bons produits locaux. On apprécie l’effort pour faire connaître les produits régionaux et la qualité est au rendez vous. On est répartis 2 fois tellement c’était bon alors qu’on était de passage! Je recommande à 100%. Réservation conseillée voire obligatoire 😅"

"Très belle adresse. Nous avons apprécié la qualité des galettes et des crêpes (particulièrement la beurre sucre). Un service au top. Bravo pour votre démarche qualitative et gustative."

"Établissement jolie jusqu’aux cartes du menu. Très bonne expérience gustative, crêpes délicieuses qu’on ne retrouve nulle part ailleurs. Serveuse efficace pas de temps d’attente et échange très agréable. Merci pour ce moment."

"Nous nous sommes régalés ! Les produits sont frais, de qualité et surtout très bien cuisinés. 😉 Accueil très agréable. Très bonne organisation entre la cuisine et la salle ! Nous reviendrons. Conseil : réserver votre table sinon vous risquez de ne pas pouvoir découvrir ce bel endroit. Ce serait dommage !😊"

"Nous aurions adoré tester mais l'accueil nous a fait faire demi-tour. Serveuse antipathique, non souriante, ton désagréable et sec, bien dommage pour le commerce. Nous sommes arrivés à 13h. On nous met à une table dans un couloir, contre la porte des toilettes et à 2 pas des cuisines ouvertes. Nous demandons alors (très poliment) si nous pourrions avoir l'une des 2 tables libre qui se trouvait devant. Réponse mot pour mot : non j'ai pas le temps de débarrasser, ce que l'on peut entendre et nous aurions pu attendre sans problème mais cela ne nous a pas été proposé. Nous aurions même aidé 🤣. Revoir l'accueil des clients semble indispensable !"

"Bon restaurant, certaines galettes sont très originales, je vous conseille la gauloise si vous voulez être surpris. Le service fut rapide. Je recommande fortement d'autant plus que les prix ne sont pas très hauts étant donné la qualité des produits et des plats."

"Un excellent restaurant qui va éveillé vos papilles. Une carte revue régulièrement pour toujours satisfaire ses clients. Depuis plusieurs années, on se régale à chaque passage au restaurant. Je recommande +++++++"

"De passage dans votre jolie région, et jolie ville de Pontorson, nous avons eu la chance de manger dans cette crêperie, bien que n’ayant pas réservé, lors de notre première sortie. L’accueil est chaleureux, le cadre accueillant. J’ai commandé la suggestion du jour (salade et crêpe de Sarrazin avec un verre de cidre) et ma fille une des crêpe du menu. Nous nous sommes régalées. Ni trop lourd ni trop léger. Nous avons même pris un dessert. Les différents produits viennent des exploitants des environs, jusqu’aux tisanes et Kofe 🤗 Nous recommandons sans hésitation ✨"

"Très bon restaurant ! Service ultra rapide ! Les galettes sont incroyables et les crêpes aussi ! Je me suis régalée ! J’ai trouvé que c’était très copieux et les produits frais sont un délice ! Chapeau à ce cuisinier pour ce repas ! Et chapeau à la serveuse pour sa rapidité et sa bonne humeur ! Encore une fois, restaurant de qualité, je ne peux que recommander !"

"Au pays de la crêpe et galette ,cet établissement vaut réellement le détour si vous cherchez quelque chose de différent,de bien présenté et fait de produits bien maîtrisés. L'endroit est de plus très agréable et propre. Mes prix sont peut-être un peu supérieurs ( et encore) mais cela peut valoir le coup."

"Très bonne crêperie traditionnelle, locale et savoureuse. L'accueil de la patronne peut paraître froid au premier abord, mais elle est plutôt sympathique. Ne lui demandez surtout pas autre chose que des galettes et crêpes !"

"Les galettes et les crêpes sont excellentes. Cependant, nous avons unanimement trouvé que certaines auraient mérité un peu plus d’assaisonnement. Rien à redire sur le sucré, qui était vraiment très bon. Très bien dans l’ensemble."

"Tout simplement délicieux !! Des produits de qualité, du goût, tout ce qu'on aime ! Que ce soit la galette complète ou les galettes spéciales, tout est bon. De même que les desserts, on se régale jusqu'au bout et pour terminer une petite gourmandise faite maison accompagne le café. Merci à vous de proposer une si bonne cuisine, si un jour on repasse en Normandie, on reviendra !"

"Mardi 17 juin. Je souhaite offrir un petit resto à ma mère. Nous arrivons à 20h17 (j'ai regardé l'heure). Trois tables de libre. Je demande si nous pouvons dîner. On me dit que le service est fini. 20h17 !!! On dirait une mauvaise blague. Après, ce sont les mêmes qui se plaignent de ne pas assez travailler. Je ne peux pas juger la cuisine mais une chose est sûre, je ne remettrai jamais les pieds dans cet endroit !"

"Oui je confirme c est un maître au fourneaux comme en salle. Je recommande ce restaurant on y retrouve produits régionaux de qualités bio une cuisine succulente. Le sarrasin y est travaillé sous toutes ces utilisations possible . Attention il est prudent de réserver et oui quand c est bon les gourmands se le disent."

"Excellente crêperie avec des produits locaux et qualitatifs. Nous avons prix des galettes complète et au dessert des galettes caramel et pâte à tartiner maison. Personnel très accueillant. Nous recommandons cette adresse pour les amoureux de bon produit et pour les gourmands."

"⭐ Une escale inespérée à Pontorson : l’Univers Sarrasin, un vrai choc gustatif ! ⭐ Sur la route du retour après une visite du Mont Saint-Michel, on s’est arrêtés à Pontorson, petite ville normande à quelques kilomètres de l’abbaye… Et là, incroyable surprise : l’Univers Sarrasin ! Une crêperie artisanale d’exception, labellisée Maître Restaurateur, où tout est fait maison avec des produits locaux de grande qualité. Les galettes sont croustillantes, parfumées, maîtrisées à la perfection. Les garnitures sont fraîches, originales, et surtout vraies. Ici, on cuisine, on ne réchauffe pas. Et ça change tout. Après les pièges touristiques du Mont, trouver un restaurant aussi sincère et généreux relève presque du miracle. Et que dire des prix ? Plus que raisonnables pour une telle qualité. Une adresse qui allie savoir-faire, terroir et authenticité, dans une ambiance simple et chaleureuse. 👉 Un véritable coup de cœur, une adresse que je recommande à 200 % à tous ceux qui passent dans la région. Ne manquez pas cette escale culinaire : c’est une expérience."

"Une très belle découverte gustative ! Tout est délicieux, préparé avec soin et beaucoup d’amour. On ressent l’engagement des propriétaires pour leur région et leur collaboration avec les producteurs locaux. Nous avons dégusté la galette Prés-salés, la Viroise et la Complète. En dessert, un sorbet maison à la pomme et une crêpe à la pommé, un vrai régal. La carte propose également une belle sélection de cidres, dont le fameux cidre mono-variétal Guillevic. Il est préférable de réserver. Nous y retournerons avec plaisir dès que nous serons de retour dans la région."

"Magnifique expérience ! Les crêpes sont délicieuses, que des produits frais, du fait maison et en circuit court / bio Les glaces maisons sont trop bonnes ! Service agréable et rapide malgré une salle pleine Je recommande, rien à redire Venez les yeux fermés"

"Une crêperie d’exception ! Une adresse incontournable pour les amateurs de bonnes crêpes. Les produits sont d’une qualité rare, les saveurs au rendez-vous, et chaque bouchée est un vrai plaisir. En prime, la décoration est soignée et réalisée avec beaucoup de goût, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. À tester absolument !"

"Une des meilleures crêperies que nous ayons fait.Des saveurs,un régal pour les papilles et en prime une serveuse (la patronne) qui répond à toutes vos questions et connait ses produits.Merci pour ce moment et pour toutes vos petites infos. Je ne comprends pas les mauvais commentaires car en aucun cas ce n'est une une usine à touriste .une adresse incontournable. Venez tester par vous même"

"Agréable soirée ds cette crêperie sympathique. Ns ns sommes régalés ! Les produits sont de qualité, un plaisir pr les papilles! Les propriétaires sont à l'écoute et disponibles. Allez-y les yeux fermés !"

"Les plats étaient délicieux et de qualités avec des produits locaux. Un petit restaurant chouette où la patronne prend le temps d’échanger et avec le sourire !! Je recommande vivement ! 😊"

"Énorme coup de cœur pour cette crêperie incroyable ! J’ai pris une galette végétarienne au saint nectaire fondu, mon compagnon a pris la viroise, nous avons adoré, les desserts nous ont enchanté également : crêpe à la pâte tartinée maison pour moi, la pommé pour mon compagnon ! Tout simplement un régal ! La jeune femme est adorable et explique tout très bien ! C’est une véritable découverte dés spécialités de la région en sachant que nous venons de Bordeaux, bref allez y les yeux fermés !"

"Excellentes galettes et crêpes. Très bon service, une cuisine délicieuse et efficace. Adresse à recommandée, vous ne serez pas déçu. Salle agréable et cosy."

"Cadre très sympathique mais salle fort bruyante, difficile d entendre son partenaire/conjoint Accueil agreable. Petit conseil : réservez votre table !!! Situé dans l artère principale - facilité de stationnement Par contre avis très mitigé sur les galettes - fait avec des produits locaux, frais, de saison mais ne conviendront pas à tout le monde si on n adhere pas au concept élaboré. Galette moelleuse Nous sommes peut être passés à côté, dsl"

"Curieuse de cette crêperie aux engagements divers : produits bio, locaux et fait maison à foison Pas du tout déçue ! Tout est super bon, mention spéciale pour la crêpe pâte à tartiner qui est la meilleure pâte à tartiner maison que j'ai mangé dans un restaurant jusqu'à maintenant ! Au niveau salé, la galette complète est très réussie avec des produits de qualité et ça se sent au niveau du goût ! Hâte de tester les salades la prochaine fois 😉"

"Une crêperie 100% bretonne où le terroir est mis à l'honneur par un choix incalculable de produits locaux (fromages, vins, farines, viandes, beurre...) Garnitures raffinées et généreuses mais manquant sur certaines un peu de gourmandise. Version plutôt gastronomique de la galette bretonne. Preference personnel pour leur galette aux trois fromages du coin, plus croustillante et plus réconfortante. Accueil sympathique."

"Excellent restaurant. Les produits sont de très bonne qualité, locaux et souvent bio. L’intérieur est très agréable et le restaurant est très calme. Je conseille de réserver en avance même hors saison. Un restaurant qui vaut le détour."

"Foncez déjeuner ou dîner dans ce restaurant ! Nous vous recommandons de réserver avant. Nous avons choisi ce lieu car le couple travaille avec des produits direct productrices et producteurs, de saison et certains issus de l'agriculture biologique. La cuisine est de qualité avec des aliments goûteux. Nous nous sommes régalé-es. Bravo pour ce travail de professionnel-les engagé-es."

"Super crêperie, un bon accueil et une bonne cuisine locale ! La galette végétarienne était bien fournie avec de nombreux légumes variés, très bonne. En dessert, la verrine de crumble de sarrasin avec mousse de fruit rouge apportait une bonne touche de fraîcheur, accompagnée du kofé, alternative locale et plus saine au déca à base d'épeautre torréfié, une superbe découverte ! Merci !"

"Très bonne crêperie qui sert des produits locaux. La galette est parfaitement équilibrée, le goût de sarrasin est bien présent et la cuisson est sans faute. Les recettes sont innovantes et cohérentes avec les produits de terroir utilisés. La carte des boissons est aussi intéressante que le reste, que ce soit le choix des cidres, autres alcools typiques ou jus maison. Un vrai régal !"

"Le restaurant est très mignon, la serveuse est gentille et on est très vite pris en charge. Il est précisé au début d’où vient la viande, ce qui est agréable quand on essaye de faire attention à sa consommation. Nous avons bien mangé mais ne pensons pas forcément y retourner lors d’un prochain séjour… j’ai trouvé qu’il y’avait peu d’option sans viande qui semblaient alléchantes et abordables. La galette au poulet pourrait avoir de petits légumes en plus de la purée (avis personnel), le poulet est néanmoins très bon et le jus est très bon. La galette au camembert était peut être fort salé mais mon copain a voulu rajouter du jambon donc c’est peut être le mélange des deux… Le cidre était très bon, la bière aussi et les crêpes étaient très bonnes. Dans l’ensemble c’était bon mais on s’attendait peut être à plus de choix et plus de choses dans les galettes."

"Quel bonheur de découvrir des restaurants de cette qualité ! Nous étions de passage dans la région, et nous avons plusieurs fois déjeuné et dîné dans ce lieu accueillant et décoré avec goût ! C'est dire à quel point nous avons apprécié. Les recettes sont délicieuses et originales : un vrai travail de cuisinier. Tout est fait maison, les ingrédients respectent la saisonnalité et sont issus de circuit court : vrai et réel gage de qualité. Le service est rapide et le personnel très agréable. Vrai coup de coeur pour la galette au poulet, ainsi que la galette au caramel au beurre salé, je vous les recommande. Merci pour cette adresse, surtout ne changez rien !"

"Lieu très cosy et accueillant. Serveuse sympathique et réactive. Service rapide mais sans être pressé. Une carte comme on aimerait en voir plus souvent : tout fait maison et ingrédients d’origine locale, avec des tarifs plus de raisonnables pour la qualité des assiettes. Un grand bravo pour ce travail de qualité !!"

"Produits d excellence et locaux, provenances annoncées . charcuterie de pré salé succulente. Bravo! Galettes goûteuses et bien relevées. Merci! C est tellement bon de voir des passionnés. Et pour les esprits chagrins il vaut mieux viser la perfection et la rater que viser la médiocrité et l atteindre Francis Blanche. A ne pas rater."

"Serveuses accueillante et adorable. Cuisine et personnel engagés, ayant des fortes valeurs. Les galettes étaient excellentes, les crêpes délicieuses avec des produits locaux. Décoration moderne et épuré."

"Très très bon ! Nous nous sommes régalés !! Bon accueil, personnels très sympathiques et serviables. Large choix de crêpes que ce soit salé ou sucré. À refaire lors d'une prochaine visite."

"Des produits frais, locaux, cuisinés avec passion et joliment présentés. Un accueil au top et des prix abordables. Tout est excellent, ils méritent vraiment d'être reconnus et le concept est tout à leur honneur : offrir d'excellents produits à des prix raisonnables, dans une démarche de qualité et responsable on a vraiment besoin de plus d'initiatives comme celles-ci alors encore merci et bravo !"

"Ce restaurant est une belle surprise, nous sommes arrivés à 10, avec une salle déjà à moitié remplie et nous avons été servi assez rapidement. Ce n’est pas une simple crêperie, tous les plats quasiment utilisent du sarrasin avec des résultats surprenant par exemple pour les desserts. C’est une bonne adresse si on passe dans le coin ou qu’on veut aller au Mont-Saint-Michel. Les tarifs sont raisonnables. Petite mention spéciale au chouchen qui est très bon et qu’on peut acheter sur place."

"Très bon restaurants avec que des produits locaux que ce soit les boissons les plats et les desserts ! Bon choix de galettes de sarrasin et un plat du jour Les propriétaires sont très acueillants on peut acheter de la farine de sarrasin de la bière du jus de pomme du cidre et même le pain fait par la propriétaire elle même ! Allez y sans hésiter vous ne serrez pas déçus !"

"Une crêperie de référence ! (ღ˘⌣˘ღ) Ouverte depuis quelques semaines, cette crêperie fait l’unanimité parmi les clients attablés ce soir ! Ici tout est fait maison d’où une carte limitée mais de qualité ! L’ensemble des produits et ingrédients servis proviennent de la région. Les plats servis sont tous excellents, une mention spéciale pour la galette « Tripaille »...miam ! Côté sucré, la crêpe « Pommé » fut une agréable découverte (º.º) L’accueil était agréable, la décoration de l’établissement choisie avec goût. Le service quoique approximatif par moment (en cours de rodage) restait efficace et à l’écoute de nos demandes. Une adresse de référence à Pontorson pour déguster des crêpes de première qualité….nous reviendrons !"